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1.提前把莴苣去皮洗净，胡萝卜大葱白洗净，准备好拌凉菜用的盐，白醋，香油和李锦记特鲜酱油。

2.李锦记特鲜酱油近照

3.在熟菜板上用刀把莴苣切成两寸长的段，然后改刀切均匀薄片

4.接着再把莴苣切细丝

5.胡萝卜和大葱白同样切两寸长的段，然后切细丝。

6.拿一干净盆，把切好的三丝放入盆中，然后加少量的盐

7.把白醋十五克倒入盆内

8.接着把李锦记特鲜酱油倒入盆内适量，不要太多哦，多了会影响菜的色泽。

9.再把准备好的香油五克倒盆内。

10.最后用筷子把三丝在盆内抄拌均匀即可。这道香脆可口的下酒小菜做做好了。

11.成品图

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